手作り味噌キット

さあ始めよう!
届いたらすぐ始められるよ。
蒸した大豆が届くので麹と塩と混ぜるだけ。
仕込んで約1か月で食べごろになりますよ。
味噌づくりのだいご味は何といっても発酵の過程を楽しむこと。
時間がたつとお味噌の中の微生物が働いて昨日とは違う色や香りを醸し出してくれる。
二度と同じものは食べられないこの面白さ。
夏休みの自由研究なんかにももってこいです。
子供さんからお母さん、早く味噌汁作ってよ~と言われること間違いなし。
出来上がり味噌重量1300g
入っているもの
麹、蒸し大豆、食塩、ビニール袋、輪ゴム、作り方ガイド

※みやだいずとは・・・宮崎県都城市に古くから伝わる在来種の大豆です。弊社契約農場で栽培し現在30ヘクタールの畑で約60トンを生産しています。栽培記録や残留農薬検査を各圃場ごとに行い徹底した品質管理のもと都城で生産しています。

¥ 2,160

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