【箱なし】手作り味噌キット

大豆が蒸してあるから自宅に届いてすぐ仕込める手作り味噌キット箱なしタイプです。 米みそ＝「米麹」、麦味噌＝「麦麹」から選べます。 備考欄に米麹・麦麹どちらかをご記入ください。 内容 大豆：みやだいず蒸し大豆500ｇ（宮崎県都城市産） 麹：米麹500ｇ（宮崎県産米使用）または麦麹500ｇ（九州産大麦使用） 塩：食塩（国内製造） ビニール袋大2枚、小2枚 作り方パンフレット他 手軽に自分で味噌を作れる「手作り味噌キット」です。 このキットがあれば、自宅で本格的な味噌作りができ、味噌作り初心者でも簡単に使えるよう専用のレシピブックも同梱しました。 キットに含まれるのは、国産の大豆と塩、そして麹。 素材にこだわり、天然の素材だけを厳選して使用しています。 作り方はとっても簡単で キットに入っている材料を混ぜて常温で管理すると しっかりと手作りした味噌を楽しむことができます。 自分で作った手作り味噌を料理に使えば、より美味しさが増して料理の幅も広がります。 また、手作り味噌は自分や家族の健康にも良い影響を与えます。 食へのこだわりが高い方や手作り体験を楽しみたい方に是非おすすめしたい商品です。 ※手作り味噌はお早目にお召し上がり下さい。

みやだいずの簡単手作り味噌キット　（到着後すぐに仕込めます）

届いたらすぐに始められます。 蒸した大豆が届くので麹と塩と混ぜるだけ。 仕込んで約1か月で食べごろになりますよ。 味噌づくりの醍醐味は何といっても発酵の過程を楽しむこと。 時間がたつとお味噌の中の微生物が働いて昨日とは違う色や香りを醸し出してくれるます。 二度と同じものは食べられないこの面白さ、夏休みの自由研究なんかにももってこいで お母さん、子どもから「早く味噌汁作ってよ～」と言われること間違いなしです！ 出来上がり味噌重量1300ｇ 入っているもの 麹、蒸し大豆、食塩、ビニール袋、輪ゴム、作り方ガイド 米麹と麦麹を選べます。 備考欄に米麹か麦麹のどちらかをご記入ください。 米麹になるお米は本坊農園さんの特別栽培米（栽培期間中農薬、化学肥料を使用していません）を使用しています。 麦麹は九州産の大麦を使っています。 ※みやだいずとは・・・宮崎県都城市に古くから伝わる在来種の大豆です。弊社契約農場で栽培し現在30ヘクタールの畑で約60トンを生産しています。栽培記録や残留農薬検査を各圃場ごとに行い徹底した品質管理のもと都城で生産しています。

太鼓判みそ　4kg

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 ＜原材料＞ 　 大豆、大麦、食塩

太鼓判みそ　2kg

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 ＜原材料＞ 　 大豆、大麦、食塩

太鼓判 1kg

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。

1kg天塩みそ

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 ＜原材料＞ 大豆、大麦、食塩

無添加麦味噌　一（はじめ）4kg箱入り

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 〈原材料＞ 　 大豆、大麦、食塩

無添加麦味噌　一（はじめ）2kg箱入り

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 ＜原材料＞ 　 大豆、大麦、食塩

無添加麦味噌　一（はじめ）1kg入り

【宮崎県都城在来種みやだいず使用】 遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。長期熟成させることにより、大豆のたんぱく質がすべて旨みに変わります。みその原料は全て国産です。 中でも主原料の大豆にいたっては厳選した宮崎県在来種「みやだいず」を使用しています。 ＜原材料＞ 　 大豆、大麦、食塩