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麹コンフィチュール　完熟マンゴー　150ｇ：児玉農園有機マンゴー使用

¥700 税込

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お砂糖を使わないコンフィチュール（ジャム）です。
宮崎市にある児玉農園㈲の完熟マンゴーを自社製造の麹の糖化力で美味しさと甘さを引き出しました。
ジャムのようにパンやヨーグルト、クラッカーと一緒に。
またお料理のソースやスイーツにも使えます。
牛乳や豆乳に混ぜても美味しいコンフィチュール（ジャム）です。

児玉農園ではヒロタカさんとあさみさん夫婦で3代目となる農家。
マンゴーハウスの中では化学肥料や除草剤を使用せず、マンゴーの木の下や根元に藁を敷き緑肥や有機肥料、光合成細菌で土づくりをしてマンゴーを育てています。
特にあさみさんは、児玉家に嫁いでマンゴーを育ててわかったことが自分が「うるしアレルギー」だったということ。
でも、マンゴーを1から育てることでマンゴー愛♡が強くなり毎年顔や手がぶつぶつと赤くなりながらハウス内のマンゴーに「おはよう」と声をかけて剪定や土づくりに励んでいます。