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黒麴豆乳甘酒（みやだいず豆乳使用） 130ｍｌ
¥486 税込
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原材料
豆乳（宮崎県産みやだいず®使用）、特別栽培米（えびの市産 本坊農園）、麹菌
都城産在来種大豆「みやだいず®」を使用した豆乳を黒麴で発酵させました。
麹になるお米は本坊農園さんの特別栽培米（栽培期間中農薬、化学肥料を使用していません）を使用。黒麴は、南九州の食文化、泡盛や焼酎で使用される麹。
発酵させると天然のクエン酸で酸味のある甘酒に仕上がります。
当社が作る黒麴豆乳甘酒は、都城産在来種大豆「みやだいず®」の豆乳を黒麴で発酵させることでフルーティーでさっぱりとしたクエン酸たっぷり（100ｍｌあたり631ｍｇ）の甘酒になりました。
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