蒸し大豆

  • ¥ 324
  • 都城でも3軒しか栽培していない貴重な大豆。都城在来種「みやだいず」を煮汁1滴逃さない特殊な蒸し技術でおいしくふっくらと仕上げました。 ※みやだいずとは・・・宮崎県都城市に古くから伝わる在来種の大豆です。弊社契約農場で栽培し現在30ヘクタールの畑で約60トンを生産しています。栽培記録や残留農薬検査を各圃場ごとに行い徹底した品質管理のもと都城で生産しています